HomeOrientalischer Gemüsetopf
Rezept für Orientalischer Gemüsetopf
Blumenkohl , Brokkoli in Röschen teilen, Steckrüben , Möhren in Scheiben schneiden.
Das vorbereitete Gemüse , die grünen Bohnen zu den Gewürzen geben , kurz andünsten. Brühe zugießen , alles im geschlossenen Topf etwa 20 Min. garen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Mit Koriander bestreuen.
Zutaten
| 1EL | Sesam, ungeschält |
| Ingwer, frischer, 2 cm | |
| 1TL | Anis, gemahlen |
| 30g | Butterschmalz |
| ½ | Blumenkohl |
| 250g | Brokkoli |
| ½ | Steckrübe(n) |
| 200g | Möhre(n) |
| 100g | Bohnen, grüne, TK |
| 375ml | Gemüsebrühe |
| ½Topf | Koriander |
| Salz und Pfeffer, weißer |
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