Blutorangengelee

Rezept für Blutorangengelee

Orangen , Zitronen waschen , in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Endstücke wegwerfen. Saft auffangen alles, auch die Kernein einen Topf geben, grade so mit Wasser bedecken. 24 St,en einweichen.
Dann alles bei geringer Hitze zugedeckt 45 Minuten köcheln . Durch ein Sieb gießen , abmessen. Mit Gelfix nach Anweisung einkochen , in Gläser füllen

Zutaten

1kg	Orange(n) (Blutorangen)
1	Zitrone(n), unbehandelt
1	Gelfix 1:1

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