Hähnchenbrust mit Paprika und Lauch
Rezept für Hähnchenbrust mit Paprika und Lauch
Fleisch mit den Chilischoten, Ingwer , 2EL Öl vermengen. Etwas Öl in die Pfanne geben , das Fleisch im heißen Öl anbraten, mit Salz , Pfeffer würzen, herausnehmen. Gemüse im heißen Bratenfett unter wenden 5 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Fleisch wieder kurz in der Pfanne erwärmen.
Zutaten
| 250g | Hähnchen, in Streifen schneiden |
| 1 | Chilischote(n), rot, halbieren u. entkernen, fein würfeln |
| 1Stück | Ingwer, frischer, fein würfeln |
| 1 ½ | Paprikaschote(n), rote, grüne, gelbe in Stücke schneiden |
| 1Stange/n | Lauch, in Stücke schneiden |
| 125g | Sprossen (Mungobohnensprossen) |
| 6 | Maiskölbchen, eingelegte |
| Salz und Pfeffer |
| Paprikapulver |
| Öl |
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