Omas Apfelkuchen

Rezept für Omas Apfelkuchen

Eier mit Zucker schaumig rühren, Mehl leicht unterheben die Masse auf ein befettetes Blech streichen , 13 Minuten bei 200 Grad backen.
Äpfel geschält , geviertelt mit Wasser, Zucker , ( Rosinen) sehr weich dünsten. Stärkemehl mit kalten Wasser anrühren. Apfelmasse damit binden , nochmals aufkochen. Noch warm auf den fertigen Kuchen streichen. Mit Schokoladeglasur überziehen. Warm servieren.

Zutaten

5	Ei(er)
100g	Zucker
100g	Mehl
1kg	Äpfel
1EL	Wasser
3EL	Zucker
2EL	Stärkemehl
3EL	Wasser, kaltes
einige	Rosinen
1Becher	Kuchenglasur, Schokolade

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