HomeMöhren - Spinat Auflauf
Rezept für Möhren - Spinat Auflauf
Aus Mehl, Milch, Eiern, Parmesan wird eine Masse gerührt, mit Salz, Pfeffer , Muskat gewürzt , je zur Hälfte unter das pürierte Gemüse gerührt.
In eine ausgebutterte kleine R,form wird zuerst der Spinat , darauf die Möhrenmasse gefüllt. In einem Wasserbad die Form für 1 St,e bei 180 Grad in den Ofen.
Herausnehmen , vorsichtig auf eine Platte stürzen, dekorieren , servieren
Zutaten
| 500g | Möhre(n), geschält, zerteilt |
| 1kg | Spinat |
| 4EL | Butter |
| 100g | Mehl |
| 35cl | Milch |
| 100g | Parmesan, gerieben |
| 4 | Ei(er) |
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