Schinkentaschen

Rezept für Schinkentaschen

Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln , in Butter andünsten, Pilz dazugeben, 5 bis 10 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Thymian würzen. Das Ganze auf den Schinkenscheiben verteilen, jede Scheibe zur Hälfte überklappen, zusammenstecken. In Ei , Semmelbrösel panieren, im erhitzten Öl in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.

Zutaten

375g	Champignons, frische
1	Zwiebel(n)
1EL	Butter
	Salz und Pfeffer
8Scheibe/n	Schinken, gekochter
1	Ei(er)
5EL	Semmelbrösel
4EL	Öl
	Thymian

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