Ölmarinade mit Rotwein

Rezept für Ölmarinade mit Rotwein

Die Zutaten gründlich miteinander verrühren, in das Fleisch einmassieren. Das Fleisch über Nacht darin ziehen lassen.
Verwendung für Rindfleisch

4EL	Öl
4EL	Wein, rot, herb
2EL	Essig (Estragonessig)
1	Zitrone(n), den Saft
2Zehe/n	Knoblauch, zerdrückte
1kleine	Zwiebel(n), gerieben
1TL	Senf, scharfer
1	Lorbeerblätter, zerbröckelt