Sprossensalat mit Avocado - Dressing
Rezept für Sprossensalat mit Avocado - Dressing
Das Fruchtfleisch aus der Avocado mit 200 ml Wasser, dem Sonnenblumenöl , dem Saft der Zitrone pürieren. Mit Kräutersalz, Pfeffer , Macis abschmecken.
Die Keimlinge , die Pilze gründlich mit der Salatsauce vermengen.
10 Minuten ziehen lassen , mit Vollkornbrot , Butter servieren.
Zutaten
150g | Sprossen, gemischte |
300g | Champignons, kleine |
1 | Avocado(s), kleine |
1EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
1kleine | Zitrone(n) |
Kräutersalz | |
200ml | Wasser |
Pfeffer, weißer, Macis |