Sprossensalat mit Avocado - Dressing
Rezept für Sprossensalat mit Avocado - Dressing
Das Fruchtfleisch aus der Avocado mit 200 ml Wasser, dem Sonnenblumenöl , dem Saft der Zitrone pürieren. Mit Kräutersalz, Pfeffer , Macis abschmecken.
Die Keimlinge , die Pilze gründlich mit der Salatsauce vermengen.
10 Minuten ziehen lassen , mit Vollkornbrot , Butter servieren.
Zutaten
| 150g | Sprossen, gemischte |
| 300g | Champignons, kleine |
| 1 | Avocado(s), kleine |
| 1EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 1kleine | Zitrone(n) |
| Kräutersalz | |
| 200ml | Wasser |
| Pfeffer, weißer, Macis |

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