Uschi´s Dampfkarbonaden

Rezept für Uschi´s Dampfkarbonaden

Zuerst in dem Wasser die Pilze einweichen , auf dem Herd zum kochen bringen. Dann Schweine- oder Putenschnitzel salzen , pfeffern , auf beiden Seiten schön braun braten, zum Schluss auf eine Seite Paprika streuen. Die Schnitzel in den Topf mit den kochenden Pilzen geben , Kümmel , Knoblauch zufügen. Ist alles gar, Soße mit Mehl , Kondensmilch binden.

Zutaten

½ml	Wasser
1Handvoll	Pilze (getrocknete Waldpilze)
4	Schweineschnitzel oder Putenschnitzel
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Kümmel
	Knoblauch

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