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Creme de la Anke
Die Schokolade zerbröckeln, mit der ausgekratzten Vanilleschote , der Sahne aufkochen. Im kalten Wasserbad abkühlen lassen. Über Nacht in den Kühlschrank , vor dem Servieren wie Sahne aufschlagen. Servieren mit frischen Früchten oder neben Mousse au chocolat oder Eis oder einfach so essen.
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