Italienische Mandeltorte

Rezept für Italienische Mandeltorte

Die Schale von 1/2 Zitrone fein abreiben. Mandeln in der Nussmühle grob mahlen.
4 Eier trennen. Eigelbe mit Zucker , Vanillinzucker schaumig schlagen. Zitronenschale , Mandeln zur Masse geben. Mehl , Backpulver darüber sieben. Alles gut verrühren.
Eiweiße steif schlagen , locker unter die Eigelbmasse heben.
Backform fetten, mit Mehl bestäuben. Teig einfüllen, 40 Min. backen.
Mandeln rösten , hacken. Glasurzutaten verrühren, über die abgekühlte Torte verteilen. Mandeln darüber streuen.

Zutaten

1	Zitrone(n), unbehandelt, die Schale
4	Ei(er)
100g	Mandel(n), geschält
100g	Zucker
6Pck.	Vanillezucker
500g	Mehl
1TL	Backpulver
1	Zitrone(n), den Saft, für den Guss
150g	Puderzucker, für den Guss
2EL	Likör (Mandellikör), für den Guss
50g	Mandel(n), geschält,

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net