Kartoffelsalat mit Thunfisch und Porree

Rezept für Kartoffelsalat mit Thunfisch und Porree

Kartoffeln kochen, abkühlen lassen , in Scheiben schneiden. Porree putzen , in feine Ringe schneiden; Gemüse auftauen , leicht andünsten, Eier hart kochen , zerkleinern; Thunfisch, Kartoffeln, Porree, Gemüse, Kapern , Eier vermengen.
Aus Sahne, Mayonnaise , Senf eine Creme rühren, mit Salz , Pfeffer abschmecken. Creme separat zum Salat servieren.

Zutaten

6	Kartoffeln
1Stange/n	Porree
250g	Gemüse, gemischtes, TK
3EL	Kapern
1Dose/n	Thunfisch, ohne Öl
3	Ei(er)
¼Liter	saure Sahne
2EL	Mayonnaise
2EL	Senf, mittelscharf

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