HomeNasi Goreng
Rezept für Nasi Goreng
Feingehackte Zwiebeln + Knoblauch in 50g Fett goldgelb dünsten. Hähnchenfleisch in Streifen schneiden , anbraten. Den Schinken ebenfalls in Streifen schneiden , anbraten.
Paprikastreifen , Krabben in die Pfanne, Mit Salz, 1 Prise Zucker, , Pfeffer abschmecken. Reis hinzu , etwas bräunen lassen.
Inzwischen Eier mit 4 El Wasser verquirlen, salzen , in einer anderen Pfanne mit dem restlichen Fett stocken lassen ( ohne zu wenden ).
Diese Masse aufrollen , in dünne Streifen schneiden.
Mit gestiftelter Gurke vor dem Servieren zu dem Reis geben , alles vermischen.
Zutaten
| 125g | Reis (Langkornreis) |
| 150g | Schinken, gekochten |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 150g | Krabben - Fleisch |
| 70g | Butter |
| 350g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und grün |
| Zucker | |
| 2 | Ei(er) |
| ½ | Salatgurke(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer |
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