Poncho de Crema

traditioneller Weihnachts-Drink in Trinidad

Das Ei schlagen, die Limettenschale hineinreiben, dann Kondensmilch, Rum , das gestoßene Eis dazugeben. Mit einem Spritzer Angostura , etwas Muskat abschmecken.

Zutaten

1	Ei(er)
½	Limette(n), die geriebene Schale
200ml	Kondensmilch
300ml	Rum, goldfarbenen
250ml	Eis, gestoßen
1Spritzer	Angostura
	Muskat, frisch gerieben

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