Express - Schokomousse

Rezept für Express - Schokomousse

Die Schokolade in Stücke brechen , mit 3-4 EL Wasser in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Die Sahne steif schlagen.
Die geschmolzene Schokolade glatt rühren. Nun den gekühlten Mascarpone nach , nach unterrühren , den Rum oder Cointreau (Orangenlikör) untermengen.
Die geschlagene Sahne rasch - am besten mit einem Schneebesen - unterziehen. Die Masse in Dessertgläser füllen , bis zum Servieren kalt stellen.
Tipp: Das Schokomousse mit Früchten der Saison, Keksen oder Schokospänen dekorieren.

Zutaten

150g	Schokolade, edelbitter
¼Liter	Sahne
150g	Mascarpone
2EL	Rum oder Cointreau
	Früchte
	Kekse (Butterkekse)
	Schokoladenraspel

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