Pflaumen - Ingwer - Dipp

Rezept für Pflaumen - Ingwer - Dipp

Den Port- , Rotwein zusammen aufkochen , über die Pflaumen gießen , zwei St,en quellen lassen. Die Pflaumen mit den restlichen Zutaten fein mixen , durch ein Sieb streichen. Ggf. Mit etwas Sojasauce oder Geflügelfonds flüssiger machen.
Zu Frühlingsrollen (s. gesondertes Rezept), Geflügelfleisch, Gegrilltem

Zutaten

100ml	Portwein, roter
100ml	Wein, rot, kräftig
100g	Pflaumen (Trockenpflaumen)
1TL	Ingwer, gerieben
1EL	Sojasauce
1EL	Gewürze - Ketjab manis
1Msp.	Gewürze - Wasabipulver oder -paste

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