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Rezept für Ananastrunk
Die Frucht sollte, damit das Endresultat klar wird, die Flüssigkeitsoberfläche nicht berühren.
Nach Ablauf von zwei Wochen holt man die Ananas heraus , gießt ungefähr gleich viel Zuckersirup an die Essenz.
Zuckersirup erhält man, wenn man die benötigte, je nach Geschmack abgemessene Zuckermenge mit der entsprechenden Wassermenge mischt , ca. 20 Minuten lang köcheln lässt.
Es hat sich bewährt, dass man das Glas einige Tage lang ruhig stehen lässt , den Inhalt dann vorsichtig in eine neue Flasche umgießt. So wird der Ananastrunk ganz klar.
