HomePolenta mit Dörrzwetschgen
Rezept für Polenta mit Dörrzwetschgen
Polenta regenartig in die kochende Flüssigkeit rühren , ca.45 Minuten zugedeckt auf kleinem Feuer kochen. Gut abschmecken.
Geschnittene Dörrzwetschgen in Butter erwärmen.
Polenta anrichten , die Dörrzwetschgen darüber geben.
Die Dörrzwetschgen können auch unter die Polenta gerührt werden.
Zutaten
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 30g | Schalotte(n) |
| 30g | Butter |
| 800ml | Milch |
| 800ml | Wasser |
| 320g | Mais (Bramatamais) |
| 30g | Butter |
| 300g | Pflaumen (Zwetschgen), gedörrt ohne Stein |
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