Nussbusserl

Rezept für Nussbusserl

Das Eiweiß steif schlagen , danach den Zucker mit dem Mixer unterrühren. Nach , nach alle anderen Zutaten hinzufügen. Den Teig zu Kugeln formen (zwei Teelöffel sind da hilfreich, da sehr klebrig) , auf jeweils eine Oblate setzen. In der Mitte leicht eindrücken, mit Kochlöffelstiel oder Finger , bei 150C° ca. 25 bis 30 Min. backen. Anschließend füllt man die kleine Vertiefungen mit Marmelade.

Zutaten

3	Ei(er), davon das Eiweiß
200g	Zucker
350g	Haselnüsse, gemahlen
25g	Schokoladenraspel
1	Vanille - Aroma
	Oblaten, 50 mm
	Marmelade, nach Geschmack

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