Löwenzahnlimonade

Rezept für Löwenzahnlimonade

Alles zusammen stellt man 48 St,en mit einem ganz dünnen Tuch bedeckt an einen warmen Ort , rührt ab , zu um.
Nach 48 Std. gibt man die Flüssigkeit durch ein Seihtuch ( Mullwindel ), füllt sie in Flaschen oder Kanister, verschließt sie , stellt sie für 1-2 Tage an einen gut warmen Ort, bis die Flüssigkeit zu Perlen beginnt ( gärt ).
Jetzt ist es Zeit, die Flaschen bzw. Kanister kalt zu stellen, damit der Inhalt im Gären unterbrochen wird.
Gut gekühlt schmeckt die Limonade sehr gut. Auf gleiche Weise kann man auch Hol,erblüten, Waldmeister, Lindenblüten, Melisse, Heckenrosenblüten , grüne Pfefferminze zu Limonade verarbeiten.

Zutaten

10Liter	Wasser, lauwarmes
750g	Zucker
2	Zitrone(n), unbehandelt, in Scheiben
2	Orange(n), unbehandelt, in Scheiben
¼Liter	Essig (guten Weinessig, hell )
2Handvoll	Löwenzahn - Blüten ohne Stiel, in der Mittagszeit gepflückt

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