Polnisches Fleischgericht

Rezept für Polnisches Fleischgericht

Beinscheibe , Suppengrün mit Wasser bedecken , ca. eine halbe Std. köcheln lassen. Wenn das Fleisch gar ist, rausnehmen , etwas abkühlen lassen. Dann das Fleisch abpulen, in etwas Butterschmalz anrösten, Mehl drüber streuen , mit der Brühe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer , evtl. etwas Maggie würzen. Dazu am besten Kartoffeln servieren.
Der Name kommt daher, dass das Rezept von meinem Ur-ur-Großvater aus Polen stammt!

Zutaten

1	Fleisch (Beinscheibe)
1	Zwiebel(n)
1Bund	Suppengrün
	Mehl
250ml	Rinderbrühe
	Salz
	Pfeffer

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