Tomatensalat mit Schmand und Honigsenf

Rezept für Tomatensalat mit Schmand und Honigsenf

Die Tomaten waschen. Auf einem Küchenbrett in relativ kleine Würfel schneiden , salzen. Die Tomaten ca. 10 Minuten stehen lassen, damit Wasser heraus zieht. Danach das Wasser abschütten , die Tomatenwürfel pfeffern.
Die Zutaten für die Sauce einfach zusammenrühren , salzen , pfeffern. Die Tomatenwürfel in die Sauce geben, alles vermischen , mit einer Scheibe Bauernbrot mit Butter sofort servieren.

Zutaten

4	Tomate(n), reif
2EL	Schmand
1EL	Senf (Honigsenf)
½EL	Öl (Distelöl o.ä.)
1EL	Essig (Obstessig)
	Salz und Pfeffer, schwarz oder weiß

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