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Vanilleflan
Mark der Vanilleschote auskratzen. Mit Sahne , weißer Schokolade zum Kochen bringen. Die eingeweichte , ausgedrückte Gelatine in die vom Herd genommene Sahne einrühren. Auf Eis kalt rühren. Die geschlagene Sahne unter die erkaltete Masse heben. In Portionsgläser füllen , im Kühlschrank fest werden lassen.
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