Schüsseltorte

Preiselbeer - Mascarpone - Torte

Mascarpone , Preiselbeeren gründliche verrühren, Sahne steif schlagen , vorsichtig unterheben. In eine Schüssel abwechselnd Wiener Boden (passend ausgeschnitten) , Mascarponecreme schichten - ca. 3 Schichten von jedem, wobei der Wiener Boden mit dem Bacardi oder Wodka getränkt wird. Die letzte Schicht sollte aus Mascarponecreme bestehen , wird mit den Schokostreuseln bestreut. Am Besten über Nacht kalt stellen.

Zutaten

¼Liter	süße Sahne
500g	Mascarpone
2Gläser	Preiselbeeren (Wildpreiselbeeren im Glas ca. 400g)
10EL	Rum (Bacardi) oder Wodka
1	Tortenboden (Wiener, dunkel)
50g	Schokoladenraspel oder Kakao

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