HomeWürziges Osterbrot
Rezept für Würziges Osterbrot
5 Eier wie fürs Kochen anstechen , roh nach Anweisung beliebig einfärben.
Dann Mehl mit Salz, der Hefe, den Zwiebeln , 1 Ei zu einem Hefeteig verkneten , gehen lassen. Den Teig nochmals durchkneten, ein Brot daraus formen, auf ein gefettetes Backblech geben , die gefärbten Eier hineindrücken. Nach kurzem Aufgehen das Brot mit einem scharfen Messer mehrmals einkerben, mit Wasser bepinseln , im vorgeheizten Backofen (E: 200-225 Grad) ca. 25 Min. backen.
Zutaten
| 150g | Zwiebel(n) |
| 75g | Margarine |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 20g | Hefe |
| 1Prise | Zucker |
| 200ml | Milch |
| 6 | Ei(er) |
| Lebensmittelfarbe (Ostereierfarbe) | |
| 500g | Mehl |
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