Makkaroni - Soße

Rezept für Makkaroni - Soße

Gemüse fein hacken (Küchenmaschine) , in Olivenöl gründlich anbraten. Tomaten, Zucker, Salz, Gewürze zugeben , ca. 15 Min. Kochen. Mit Makkaroni servieren , mit frischem Parmesan bestreuen.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
2	Möhre(n)
4Zehe/n	Knoblauch
1Stück	Sellerie
1gr. Dose/n	Tomate(n)
6EL	Öl (Olivenöl)
1TL	Zucker
2	Lorbeerblätter
1	Peperoni, rot, getrocknet
	Ingwer, rot, getrocknet
	Salz

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