Kukuruz - Topf

Rezept für Kukuruz - Topf

Die Zwiebeln , die Knoblauchzehe fein hacken , im Öl glasig werden lassen. Cabanossi in Scheiben schneiden, hinzufügen , anbraten. Rosenpaprika darüber streuen , mit der Tomatenflüssigkeit ablöschen.
Die in schmale Streifen geschnittene Paprika, Tomaten , den abgetropften Mais zugeben , unterrühren. Mit Salz , Pfeffer kräftig abschmecken. Ca. 20 Min. köcheln lassen. Creme fraiche oder saure Sahne dazu reichen , mit Edelsüß-Paprika bestäuben.
Dazu schmeckt Baguette.

Zutaten

400g	Cabanossi
2	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
2EL	Öl
2EL	Paprikapulver, rosenscharf
1gr. Dose/n	Tomate(n)
2	Paprikaschote(n), grün
1Dose/n	Mais
4EL	Crème fraîche o. saure Sahne
	Salz
	Paprikapulver, edelsüß

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