HomeRussische Filetpfanne
Rezept für Russische Filetpfanne
Sauce zubereiten: Creme fraiche, Sahne, Tomatenmark, Curry, Salz , Pfeffer gut vermischen.
Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden.
Das Filet in eine Auflaufform geben , mit den Apfelstücken , den Butterflocken belegen, anschließend die Sauce darüber gießen , den geriebenen Käse auffüllen.
Backofen 200° Heißluft 180° vorheizen, 20 Minuten überbacken.
Zutaten
| 1kg | Rinderfilet |
| 2Becher | Crème fraîche |
| 200ml | Sahne |
| 3EL | Tomatenmark |
| 3EL | Curry |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 | Äpfel (Boskopp) |
| Butter, in Flöckchen | |
| Käse, gerieben |
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