HomePutenwürfel mit Curry Dipp
Rezept für Putenwürfel mit Curry Dipp
Curry in den Bratensatz rühren, mit Wein ablöschen , in eine Schüssel geben. Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft unterrühren , mit Salz , Pfeffer würzen.
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, würfeln. Fleisch mit Mangowürfeln auf Holzspieße stecken , mit dem Koriander auf einer Platte anrichten. Zusammen mit dem Currydipp servieren.
Zutaten
| 500g | Putenbrustfilet, in 2cm Würfeln |
| 4EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Curry |
| 5EL | Wein, weiß |
| 4EL | Mayonnaise |
| 3EL | Joghurt (Sahnejoghurt) |
| 1TL | Zitronensaft |
| Zucker | |
| 1 | Mango(s), reif |
| 1Bund | Koriandergrün, Blätter abgezupft |
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