Herzhafter Hackkuchen

Rezept für Herzhafter Hackkuchen

Die Kartoffeln waschen , als Pellkartoffeln (mit Schale) kochen.
Fix für Hackbraten in 1/4 (250 ml) lauwarmes Wasser einrühren. Hackfleisch dazugeben , vermischen. Cayenne-Pfeffer untermischen. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen , in Streifen schneiden. Kartoffeln pellen , in Würfel schneiden. Champignons putzen , vierteln. Alle Zutaten unter die Hackfleischmasse geben.
Die Springform (Durchmesser 28 cm) mit Keimöl bestreichen, den Fleischteig darauf geben , glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Gas: Stufe 3 / Umluft 175 Grad Celsius) ca. 45 Minuten backen.

Zutaten

200g	Kartoffeln
2Beutel	Fertigmischung für Hackbraten
1kg	Hackfleisch, gemischt
½TL	Cayennepfeffer
2	Paprikaschote(n), rote
2	Paprikaschote(n), gelbe
200g	Champignons
2EL	Öl (Keimöl)

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