Rezept für SABO - Brot - Schinken Gratin
Sahne, Milch , Eier verrühren, das Brot dazu geben , 40 - 45 Minuten durchziehen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen, darin den Schinken bei starker / mittlerer Hitze 3 - 4 Minuten braten. Gemüse zugeben , 2 - 3 Minuten weiter braten. Abkühlen lassen , mit dem Eierbrot mischen. Mit Salz, Knoblauchpulver , Cayenne würzen. Gouda untermischen , eine gebutterte Form tun, mit Folie abdecken , bei 220 Grad ca.40 - 45 Minuten backen. Nach 20 Minuten Folie entfernen , 5 Minuten vor Ende Camembert darüber streuen. Mit Salat servieren.
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