Penne - Auflauf mit Zucchini

Rezept für Penne - Auflauf mit Zucchini

Die Nudeln bissfest garen, abschrecken. Zucchini in Scheiben schneiden, Tomaten häuten, entkernen , vierteln. Ricotta mit Sahne, Milch , Eiern verrühren. Salzen, pfeffern , den Knoblauch dazupressen. Nudeln, Tomaten- , Zucchinistücke mischen , in eine gefettete Auflaufform füllen. Die Eiersahne darüber gießen, Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 45 Minuten backen. Basilikumblätter darüber streuen.

Zutaten

350g	Penne
2kleine	Zucchini
2	Tomate(n)
3Zehe/n	Knoblauch
300g	Ricotta
300g	Sahne
300ml	Milch
4	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Fett, für die Form
200g	Käse (Gruyère), gerieben
	Basilikum, frisch

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