SABO - Kartoffelpfannküchlein mit Salami und Käse.
Rezept für SABO - Kartoffelpfannküchlein mit Salami und Käse.
Kartoffeln, Eier , Milch vermischen. Mehl, Backpulver , Salz in eine Schüssel sieben , mit der Kartoffel / Eier-Masse verrühren. Die nächsten vier Zutaten untermischen , mit Knoblauchpulver, Salz , Cayenne würzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen , aus der Masse kleine Pfannenküchlein ausbacken.
Zutaten
| 400g | Kartoffeln, gegart, zerstampft |
| 3 | Ei(er) |
| 200ml | Milch |
| 140g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| Salz |
| 170g | Salami, fein gewürfelt |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n), in Röllchen |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, geröstet, gewürfelt, a.d.Glas |
| 150g | Käse (Cheddar oder Gouda), gerieben |
| Knoblauchpulver |
| Salz |
| Cayennepfeffer |
| Öl, zum Braten |
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