HomeWaldmeistersorbet
Rezept für Waldmeistersorbet
Dann die groben Teile mit dem Schaumlöffel entfernen, , die restliche Flüssigkeit durch ein mit einem Mulltuch ausgelegtes Sieb filtern.
Die Flüssigkeit in einer Metallschüssel in das Gefriergerät stellen, , ca. alle 70 Minuten einmal kurz vom Rand her durchrühren, damit die Eiskristalle nicht all zu groß werden. Nach ca. 4 bis 6 St,en, je nach Temperatur des Kühlers , Standort der Schüssel, ist das Sorbet fertig.
Es schmeckt hervorragend als Zwischengang zu einem klassischen Maimenue mit Spargel, Scholle , Erdbeeren.
Zutaten
| 100g | Waldmeister |
| 500ml | Wein, weiß, trocken |
| 300g | Puderzucker |
| 2 | Zitrone(n), nur den Saft |
| 1 | Orange(n), unbehandelt, in dünne Scheiben geschnitten |
| 1Zweig/e | Zitronenmelisse |
mehr...
Empfehlung
