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Rezept für Kaffeekuchen
Zum Tränken den Kaffee mit dem Cognac, dem Zucker , dem Kakao verrühren. Mit einem dicken Strohhalm Löcher in den Kuchen stechen , mit der Kaffeemischung tränken, über Nacht ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen, auf den Kuchen streichen , zum Schluss mit Kakao bestäuben.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 250g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 250ml | Kaffee, starker |
| 2Gläser | Cognac |
| 2EL | Zucker |
| 3EL | Kakaopulver |
| 3Becher | Sahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
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