Kardamomplätzchen
Rezept für Kardamomplätzchen
Den Teig halbieren , fünfmarkstückdicke (!) Rollen daraus formen. Zugedeckt eine St,e kalt stellen.
Rollen in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Eine Gabel mit Mehl bestäuben , Kerben in die Plätzchen drücken. Vor dem Backen nochmals 30 Minuten kalt stellen.
Vorheizen: auf 180 Grad
Einsetzen: auf die zweite Schiene von unten Backen: 12 Min. auf 180 Grad
Zutaten
90g | Mehl |
60g | Zucker |
60g | Mandel(n), geschälte, gemahlen |
1Prise | Salz |
2TL | Kardamom |
1 | Vanilleschote(n) |
60g | Butter oder Margarine |
1EL | Sahne |
etwas | Mehl, zum Formen |