Teewurst mit Zwiebeln

Rezept für Teewurst mit Zwiebeln

Die unter vielen Tränen geschälten Zwiebeln in feine Ringe schneiden , in einer Mischung von Tomatenmark, Olivenöl, wenig Dill-Essig, etwas Pfeffer, einer Prise Salz , viel gehackter Petersilie anmachen.
Die Weißbrotscheiben im Toaster goldgelb rösten. Darauf die Teewurst streichen , auf diese die angemachten Zwiebeln gleichmäßig , gerecht verteilen.
Tipp: Wer in seiner Küche noch eine Paprikaschote oder zwei Gewürzgurken findet , vielleicht noch eine Knoblauchzehe sieht, kann diese gef,enen Sachen, klein geschnitten , gerieben. zu den Zwiebeln geben.

Zutaten

250g	Tee - oder Mettwurst
4Scheibe/n	Weißbrot (Kastenweißbrot)
4	Zwiebel(n)
1EL	Tomatenmark
1EL	Öl
1Bund	Petersilie
	Essig (Dill-Essig)
	Pfeffer
	Salz

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