HomeSauerkrautsalat mit Wurst
Rezept für Sauerkrautsalat mit Wurst
Für die Marinade die Zwiebel abziehen , in feine Würfel schneiden. Aus dem Senf, dem Essig, dem Öl , dem Zucker eine Marinade rühren. Die Zwiebelwürfel untermischen , mit Salz , Pfeffer aus der Mühle würzen.
Die Marinade unter die Salatzutaten heben , den Salat 1 bis 2 St,en kühl stellen.
Den Salat nochmals abschmecken , anrichten.
Dazu passen alle Sorten von kräftigem Landbrot oder auch Laugenbrezel.
Zutaten
| 200g | Sauerkraut |
| 2 | Gurke(n) (Essiggurken) |
| 300g | Fleischwurst |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| Senf, scharfer | |
| Essig (Weinessig) | |
| Öl (Rapsöl) | |
| Zucker | |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
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