Mexikanischer Gemüsetopf

Rezept für Mexikanischer Gemüsetopf

Paprikaschoten , Zucchini waschen, putzen , klein schneiden. Öl erhitzen, Gemüse darin dünsten. Mit Pfeffer , Salz würzen. Mais abgießen , mit der Ochsenschwanzsuppe , den Tomaten hinzufügen. Ca. 10 Min. garen , mit Tabasco abschmecken. Dazu schmeckt Brot oder Reis.

Zutaten

500g	Paprikaschote(n)
2	Zucchini
2EL	Öl
	Salz und Pfeffer
1Dose/n	Mais, (150 g)
1Dose/n	Ochsenschwanz - Suppe
1Dose/n	Tomate(n), in Stücken (425 ml)
	Tabasco

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