HomeWeihnachtskuchen
Rezept für Weihnachtskuchen
Wenn alles fertig ist, die Dosenmilch , die abgetropften Cocktailkirschen unterheben.
Die Masse in die gut vorgefettete , mit Semmelmehl ausgestreute Form geben. Die Menge reicht für eine große oder zwei kleine Kastenformen.
Das ganze sofort in den nicht vorgeheizten Backofen schieben , bei 160 °C ca. 105 min. backen.
Wichtig: den Ofen während dieser Zeit nicht öffnen!
Anschließend den Kuchen gut auskühlen lassen.
Als typischer Kuchen für die Adventszeit schmeckt er besonders gut, wenn er erst einige Tage gut in Alufolie verpackt an einem dunklen trockenen Ort durchziehen konnte.
Zutaten
| 630g | Zucker |
| 115g | Fett (Biskin) |
| 225g | Margarine oder Butter |
| 330g | Mehl |
| 5 | Ei(er) |
| 280g | Kirschen (Coctailkirschen), eingelegte aus dem Glas |
| 2TL | Buttervanille-Aroma |
| 75g | Nüsse, gemahlene oder Mandeln |
| 220ml | Kondensmilch |
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