Scharfe Wildlende

Rezept für Scharfe Wildlende

Die leicht angefrostete Lende in sehr dünne Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Fleischscheiben scharf anbraten. Knoblauch , Peperoni in dünne Scheiben schneiden , zum Fleisch geben. Mit Salz , Pfeffer würzen, Sahne dazu geben , ca. 5 Min. garen.

Zutaten

1	Wildfleisch vom Wild
1Zehe/n	Knoblauch
1	Peperoni, rote frische
1EL	Öl (Olivenöl)
	Salz und Pfeffer, aus der Mühle
100ml	süße Sahne

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