Zucchinikuchen

Rezept für Zucchinikuchen

Zutaten verrühren. Zucchini unter die Masse mischen , den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Bei 170-180 Grad ca. 30 Minuten backen. Erkalteten Kuchen mit Johannisbeergelee bestreichen , mit Schokoglasur überziehen.

Zutaten

3	Ei(er)
300g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1TL	Zimt
250ml	Öl
1TL	Backpulver
1TL	Natron
100g	Nüsse, gemahlen
300g	Mehl
200g	Zucchini, geraspelt
	Gelee (Johannisbeergelee)
	Kuchenglasur (Schokolade)

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