Pikanter Kasseler - Paprikasalat

Rezept für Pikanter Kasseler - Paprikasalat

Aufschnitt in Scheiben schneiden. Zwiebeln , Gurken abtropfen lassen. Gurken in Scheiben schneiden. Paprika putzen , in Streifen schneiden.
Ketchup, Essig , eventuell etwas vom Gurkensud verrühren. Mit Salz, etwas Zucker , wenig Tabasco pikant abschmecken. Kasseler, Zwiebeln, Gurken, Paprika , Soße mischen. Salat etwas durchziehen lassen. Evtl. mit Petersilie garnieren.

Zutaten

500g	Kasseler - Aufschnitt in dicken Scheiben
1Glas	Zwiebel(n) (Silberzwiebeln, 320ml)
400g	Gewürzgurke(n)
3	Paprikaschote(n), rote
300ml	Tomatenketchup
1EL	Essig
	Salz
	Zucker
	Tabasco

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