Sushireis mit Garnelen

Rezept für Sushireis mit Garnelen

Die Pilze in etwas Wasser in etwa 20 Min. weich kochen, dann abtropfen lassen. Die Garnelen schälen, das Omelett in Streifen schneiden. Die Karotte in Streifen schneiden.
Reis in einer Schüssel mit Pilzen, Garnelen, Omelett , Karotte vermischen. Ingwer mit Essig, Zucker , Salz vermengen.
Den Reis mit der Marinade beträufeln , mit Noristreifen, Lotusscheiben , Zuckerschoten garnieren.
Tipp: Rezept für Sushireis ist auch in meinen Rezepten.

Zutaten

4	Pilze (Shiitakepilze), eingeweicht
20kleine	Garnele(n), gekocht
1	Pfannkuchen (Omelett) aus 2 Eiern
1	Karotte(n)
400g	Reis (Sushireis)
100g	Ingwer, gerieben
3EL	Essig (Reisessig)
1TL	Zucker
1TL	Salz
1Stängel	Noriblätter, geröstet, in Streifen
8Stängel	Wasserlotus (Lotusringe), aus der Dose
6	Zuckerschote(n), blanchiert, in Streifen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net