Porreenudeln

Rezept für Porreenudeln

Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Porree putzen , in dünne Ringe Schneiden. Speck in einem Topf auslassen, Porreeringe hinzufügen , andünsten, Schmelzkäse unterrühren , schmelzen lassen. Sahne zugießen , Fertigmischung einrühren. Aufkochen , dann Creme fraiche unterrühren. Sauce zu den Nudeln servieren. Dazu eine grünen Salat.

Zutaten

1Pkt.	Rigatoni
1Stange/n	Porree
150g	Schinkenspeck, gewürfelt
250ml	Sahne
1Stück	Schmelzkäse
3EL	Crème fraîche mit Kräutern
1Pkt.	Fertigmischung für Carbonara

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