Herbstlicher Rohkostteller

Rezept für Herbstlicher Rohkostteller

Gemüse in Streifen, Scheiben oder kl. Würfel schneiden. Ganz wie es einem gefällt. Die Zutaten auf den Tellern anrichten.
Für die Soße werden die Zutaten püriert , anschließend über den Salat gegeben. Als Beilage eignet sich Baguette.

Zutaten

2	Zucchini
½	Eisbergsalat
½	Gurke(n)
4Stange/n	Staudensellerie
4	Möhre(n)
1	Chicoree
2	Zwiebel(n), rote
2	Paprikaschote(n)
1	Apfel
1	Avocado(s)
1Zehe/n	Knoblauch
1	Zwiebel(n)
1kleine	Salatgurke(n)
	Salz und Pfeffer
evtl.	Petersilie

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