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Honigbirnen mit Camembert

Rezept für Honigbirnen mit Camembert

Birnen waschen , jede ungeschält längs in 8 dünne Scheiben schneiden.
Pflaumenwein, Ingwer, Chili , Honig in einem breiten Topf verrühren. Birnenscheiben hineinlegen , einmal aufkochen lassen. Lauwarm abkühlen lassen. Aus dem Sud heben, je 4 auf Teller verteilen, mit einer Scheibe Camembert belegen.

Zutaten

2Birne(n), festreife
150mlWein (Pflaumenwein)
1TLIngwer, gerieben, frisch
1Chilischote(n), rot
2ELHonig, flüssig
200gCamembert, reif

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