Käsepaprikas

Rezept für Käsepaprikas

Von den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden , innen alle Kerne entfernen. Die Petersilie fein hacken , mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz , Pfeffer mischen. Die Schoten mit dieser Marinade auspinseln. Den Käse in vier Stücke schneiden , in jede Schote ein Stück hinein legen. Die Schoten ca. 10 Minuten im Ofen grillen , kalt werden lassen. Als Vorspeise, als Snack zwischendurch oder als Beilage servieren.

Zutaten

4	Paprikaschote(n), rote
½Bund	Petersilie
1EL	Zitronensaft
2EL	Öl (Olivenöl)
200g	Schafskäse
	Salz
	Pfeffer

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