Nudeln mit Käse - Nuss - Sahne
Rezept für Nudeln mit Käse - Nuss - Sahne
Zwiebeln fein würfeln , in der Butter andünsten. Mit dem Mehl bestäuben , kurz anschwitzen lassen. Milch , Sahne aufgießen, dann den Gorgonzola einrühren. 5 Min. köcheln lassen. Mit Zitronensaft, Salz , Pfeffer abschmecken. Die Walnusskerne grob hacken , in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Nüsse unter die Soße mischen. Den Lauch in lange, dünne Streifen schneiden. Die Nudeln kochen lassen; nach 5 Min. die Lauchstreifen zufügen , das Ganze noch 3-5 Min. miteinander garen lassen. Abgetropfte Lauchnudeln mit der Soße mischen , mit Dill bestreuen
Zutaten
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