Spanische Vögerl

Rezept für Spanische Vögerl

Die Steaks mit dem Speck spicken, salzen , pfeffern. Die gereinigten Sardellen mit der Butter passieren, die Rumpsteaks damit bestreichen, zusammenrollen , fixieren. Die zerkleinerte Zwiebel in heißem Öl hellbraun rösten , mit Mehl stauben. Die Rouladen einlegen, anbraten , mit der Suppe aufgießen. 1 St,e langsam dünsten. Mit Kartoffeln servieren.

Zutaten

4dünne	Rumpsteak(s)
50g	Speck
	Salz und Pfeffer
4	Sardellenfilet(s)
40g	Butter
1	Zwiebel(n)
60g	Öl
1EL	Mehl
125ml	Suppe

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